On cause de tout qu'est-ce qu'on peut faire après prof, mais y a déjà une pépinière d'idées et d'expériences si les membres de cet auguste forum viennent nous raconter ce qu'ils ont fait avant de devenir prof. Car non, non, tous nos chers membres n'ont pas rejoint les bancs de l'EN aussitôt quittés ceux du lycée, tous n'ont pas tété au sein de la République après celui de leur mère, tous n'ont pas entendu l'appel de Darcos telle Jeanne d'Arc au pré. Non. Certains parmi nous ont eu une vie en dehors de l'école !!!
Ouais, je sais, sur le coup ça surprend. Alors les téméraires, les vétérans, les transfuges, on vous écoute.
Y a même des anciens médecins dans le lot. Si.
Mais je leur laisse la parole.
A vous.
Parce que moi, jamais quitté l'école, hein. Faudrait pas mettre un poisson rouge à l'étable. Pis quoi encore.
moi j'ai été boulanger , seulement 5 mois , certes , mais il faut aussi rajouter les deux ans du CAP en alternance. Et oui , j'ai un CAP de Boulangerie ; mais j'ai pas envie d'y retourner.... _________________ http://arthurwagner.blogourt.fr/396418/page-64-a-66/
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Sujet: Re: Et avant ? Mar 8 Jan - 16:28
arthurverdi a écrit:
moi j'ai été boulanger , seulement 5 mois , certes , mais il faut aussi rajouter les deux ans du CAP en alternance. Et oui , j'ai un CAP de Boulangerie ; mais j'ai pas envie d'y retourner....
et pâtissier? chocolatier? (je me verrais bien dans une chocolaterie...) _________________ Courage! dans 2 mois, c'est les vacances.
deux métiers qui n'ont rien à voir et qui nécessitent un autre CAP ; et en plus le patissier et le boulanger se vouent une haine ancestrale... _________________ http://arthurwagner.blogourt.fr/396418/page-64-a-66/
moi j'ai été boulanger , seulement 5 mois , certes , mais il faut aussi rajouter les deux ans du CAP en alternance. Et oui , j'ai un CAP de Boulangerie ; mais j'ai pas envie d'y retourner....
mais alors, tu sais faire les croissants !!!
arthurverdi V.I.P
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ben les deux travaillent de nuit ( entre 2h et 10 h du matin) ou de jour ( entre 6h et 14 h) par exemple ; ensuite le boulanger a besoin d'une grande résistance physique , tandis que le patissier a besoin d'une grande capacité de concentration ;
sinon , effectivement ce sont deux boulots très stressants et exigeants tant au niveau physique que de concentration. Si on le fait bien, évidement...
ben c'est à dire qu'il y a environ 800 baguettes , 60 pains et une 40taine de pains spéciaux à faire tt les jours ( et ça ce sont les jours creux) : il faut les fabriquer, les façonner , les faire pousser en chambre froide, les mettre au four , les sortir du four ; faire le ménage du fournil ; ranger le matériel ; et préparer la fournée du lendemain ... Donc le boulanger a de quoi s'occuper , je te rassure... _________________ http://arthurwagner.blogourt.fr/396418/page-64-a-66/
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Sujet: Re: Et avant ? Mar 8 Jan - 17:07
arthurverdi a écrit:
pourquoi , tu veux faire l'un ou l'autre ?
ce sont des choses qui m'ont traversé l'esprit... pâtissier: en Allemagne, car tout ce qu'ils font maintenant là-bas est industriel et beuuuuârk. Donc créneau chocolatier: il y en a un qui s'est installé dans le village de mes parents et il a un succès fou! clientèle 30 km à la ronde, agrandissement de l'entreprise. Et en plus, c'est artistique comme métier.
Mais voilà, ce ne sont que des représentations qui sont sûrement loin de la réalité. C'est encore du domaine de la rêverie... _________________ Courage! dans 2 mois, c'est les vacances.
eh bien , essaie de faire une visite ou un stage de formation d'une journée en chocolaterie , quant à moi , c'est comme ça que j'ai découvert la boulangerie _________________ http://arthurwagner.blogourt.fr/396418/page-64-a-66/
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Sujet: Re: Et avant ? Mar 8 Jan - 17:15
arthurverdi a écrit:
eh bien , essaie de faire une visite ou un stage de formation d'une journée en chocolaterie , quant à moi , c'est comme ça que j'ai découvert la boulangerie
c'est certainement ce que je vais faire avant ma mut' Le chocolatier en question serait certainement d'accord... _________________ Courage! dans 2 mois, c'est les vacances.
ben c'est à dire qu'il y a environ 800 baguettes , 60 pains et une 40taine de pains spéciaux à faire tt les jours ( et ça ce sont les jours creux) : il faut les fabriquer, les façonner , les faire pousser en chambre froide, les mettre au four , les sortir du four ; faire le ménage du fournil ; ranger le matériel ; et préparer la fournée du lendemain ... Donc le boulanger a de quoi s'occuper , je te rassure...
oh, je ne voulais pas dire par là que le boulanger ne fiche rien ! au contraire, quand je vois le rendement dans certaines boulangeries, je me demande comment ils tiennent le coup !
mais je crois que je suis plus dans le sujet du topic, là
celineH Niveau G
Inscrit le : 18 Mai 2005 Messages : 722
Sujet: Re: Et avant ? Mar 8 Jan - 18:39
Allez, je me lance : j'aime bien ce topic! Faut dire, avant d'enseigner, j'ai connu diverses expériences professionnelles et j'espère en connaître d'autres dans quelque temps.
Les boulots d'étudiants, ça compte? Allez, je déballe...J'ai connu, comme d'autres, l'expérience de l'usine (3 ans), Mac Do (8 mois), cafétéria (3 mois) avant de me lancer en tant que surveillante après ma maîtrise. Pendant cette année, j'ai été reçue au concours d'adjoint administratif de l'EN (j'en ai déjà parlé sur des posts) en 2000 puis au concours de SASU de l'EN en 2002 (j'étais aussi reçue à la Défense mais j'ai fait un choix : ai-je eu raison?), et enfin au CAPES en 2006. Je me sens enrichie de toutes ces expériences, j'ai beaucoup gagné en confiance en moi mais je ne me vois pas enseigner toute ma carrière. J'ai envie d'autre chose, de vivre de nouvelles expériences. Je ne manque pas d'idées mais les années passent si vite...Pour le moment, j'attends une réponse de mutation très importante pour moi et compte, sur place, trouver d'autres idées adaptées au pays. _________________ "Après chaque poème je retourne à ma chair je redeviens celui qui ne sait rien"
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Sujet: Et avant ? 
Mar 8 Jan - 16:00
